{"id":146534,"date":"2025-05-20T09:40:19","date_gmt":"2025-05-20T08:40:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/compartim-sobre-sobirania-alimentaria-1t-25\/"},"modified":"2025-05-20T09:40:19","modified_gmt":"2025-05-20T08:40:19","slug":"compartim-sobre-sobirania-alimentaria-1t-25","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/compartim-sobre-sobirania-alimentaria-1t-25\/","title":{"rendered":"Compartim sobre Sobirania Aliment\u00e0ria 1T-25"},"content":{"rendered":"

El 2025 va comen\u00e7ar compartint informaci\u00f3 a Telegram sobre les glans. Si vols participar al grup, contacta<\/a> amb nosaltres. En concret, es va donar a con\u00e8ixer un projecte del sud de la pen\u00ednsula,
\nSabor de gla<\/i><\/a>. Comercialitzen farina de gla<\/b> i comparteixen receptes amb aquest producte.<\/p>\n

Un article d\u2019El Peri\u00f3dico<\/a> sobre la prohibici\u00f3 de la cria de gallines a l\u2019aire lliure com a conseq\u00fc\u00e8ncia del risc de grip avi\u00e0ria<\/b> ens ha preocupat. La lectura del
\ntext oficial<\/a> ens va revelar que, malgrat un t\u00edtol molt contundent, la realitat tenia m\u00e9s matisos: \u201cQueda prohibida la cria d\u2019aus de corral a l\u2019aire lliure. No obstant aix\u00f2, quan aix\u00f2 no sigui possible, l\u2019autoritat competent podr\u00e0 autoritzar el manteniment d\u2019aus de corral a l\u2019aire lliure, mitjan\u00e7ant la col\u00b7locaci\u00f3, si fos possible, de teles o altres dispositius que impedeixin l\u2019entrada d\u2019aus silvestres, i sempre que s\u2019alimentin i abeurin les aus a l\u2019interior de les instal\u00b7lacions o en un refugi que impedeixi l\u2019arribada d\u2019aus silvestres i eviti el contacte d\u2019aquestes amb el menjar o l\u2019aigua destinats a les aus de corral.\u201d Tot i aix\u00ed, s\u2019ha generat un debat sobre la idone\u00eftat d\u2019aquesta mesura per fer front a l\u2019epid\u00e8mia de grip avi\u00e0ria, ja que castiga aquells que tenen les millors condicions per criar aus (amb acc\u00e9s a l\u2019exterior, ja siguin camperes o ecol\u00f2giques).<\/p>\n

Un dels membres del col\u00b7lectiu va demanar ajuda per sol\u00b7licitar l\u2019inici d\u2019activitat ramadera per a autoconsum<\/b>. En aquests casos \u00e9s important tenir en compte on es troba la finca, ja que aquestes legislacions depenen de cada comunitat aut\u00f2noma. En el cas de Catalunya, cal adre\u00e7ar-se al Departament d\u2019Acci\u00f3 Clim\u00e0tica, Alimentaci\u00f3 i Agenda Rural<\/a>, mentre que per a finques aragoneses l\u2019organisme competent \u00e9s l\u2019OCA (Oficina Comarcal Agroambiental<\/a>). No hi va haver consens sobre si \u00e9s millor dirigir-se primer a l\u2019ajuntament o directament als organismes esmentats anteriorment, ja que acostuma a dependre del context de cadasc\u00fa.<\/p>\n

El xat de sobirania aliment\u00e0ria no va poder evitar el tema dels aranzels<\/b>. Els aranzels impacten sobre el preu de l\u2019alimentaci\u00f3 animal. Es van fer aportacions molt interessants sobre l\u2019\u00fas d\u2019amino\u00e0cids sint\u00e8tics, produ\u00efts principalment a la Xina, en l\u2019alimentaci\u00f3 d\u2019aus i porcs. Tamb\u00e9 es va explicar que una conseq\u00fc\u00e8ncia indirecta dels aranzels sobre els amino\u00e0cids podria ser l\u2019augment del consum de soja, incrementant aix\u00ed els problemes ambientals generats per aquest cultiu. El resultat d\u2019aquesta guerra d\u2019aranzels probablement impactar\u00e0 en el preu de la carn, perjudicant tant ramaders com consumidors. El cas dels amino\u00e0cids sint\u00e8tics \u00e9s nom\u00e9s un dels molts productes que poden veure\u2019s afectats per aquesta guerra comercial. Ser\u00e0 interessant saber quins altres productes es veuran afectats i quines cadenes de conseq\u00fc\u00e8ncies es derivaran.<\/p>\n

Del preu de la carn es va passar a un debat recurrent i enc\u00e8s entre aquells que pensen que els animals no haurien de formar part del sistema, ni com a aliment ni com a element regenerador. Argumenten que l\u2019agricultura i l\u2019autosufici\u00e8ncia s\u00f3n sostenibles sense explotaci\u00f3 animal. Des del punt de vista d\u2019aquests col\u00b7lectius \u00e9s una q\u00fcesti\u00f3 d\u2019\u00e8tica i elecci\u00f3. En canvi, d\u2019altres defensen que els animals s\u00f3n necessaris per regenerar els s\u00f2ls, per minimitzar els impactes d\u2019una agricultura extensiva basada en l\u2019\u00fas de maquin\u00e0ria pesada i una gran demanda d\u2019energies f\u00f2ssils. Creuen que, en el nostre context social i clim\u00e0tic, els animals han de formar part del sistema per poder alimentar-nos de manera autosuficient i sense grans inputs.<\/p>\n

Sortint d\u2019aquest debat es va recomanar el p\u00f2dcast Agricultura sintr\u00f2pica<\/b><\/a> d\u2019Arriba lo Verde amb Pablo Ruiz Lavalle. Si us interessa, tamb\u00e9 es pot descarregar de manera gratu\u00efta i legal el Manual d\u2019agricultura sintr\u00f2pica, de Roger Gietzen<\/a>.<\/p>\n

Tamb\u00e9 es va compartir un article<\/a> interessant sobre possibles mecanismes de compensaci\u00f3 entre sequera i pastura<\/b> per part dels herb\u00edvors en plan\u00e7ons de roure.<\/p>\n

Durant aquests mesos tampoc hi van faltar consultes sobre plagues i malalties<\/b> de les plantes. En aquest cas, van ser romanins probablement afectats per Xylella i faves afectades per rovell.<\/p>\n

En el cas dels romanins, es va suggerir una infecci\u00f3 per bacteris del g\u00e8nere Xylella<\/b>, tot i que algunes persones opinaven que
\naquests bacteris estan falsament incriminats<\/a>. Es va remarcar la import\u00e0ncia de la biodiversitat i es va aconsellar que, com sovint, una bona aportaci\u00f3 de mat\u00e8ria org\u00e0nica ajudaria les plantes. Tamb\u00e9 es va proposar l\u2019\u00fas d\u2019extractes de compost per afavorir la pres\u00e8ncia de microorganismes beneficiosos. Es va recomanar tamb\u00e9 la lectura d\u2019un
\narticle<\/a> sobre la Xylella i el seu control afavorint la pres\u00e8ncia d\u2019insect\u00edvors i pol\u00b7linitzadors.<\/p>\n

En el cas de les faves afectades per rovell<\/b>, es van recomanar diferents tractaments tant preventius (purins de cua de cavall) com curatius (fermentats de llet, macerats d\u2019all i bacteris l\u00e0ctics i tamb\u00e9, en aquest cas, extracte de compost).<\/p>\n

I per continuar amb els debats, es va obrir un fil amb un
\narticle<\/a> sobre llops i ramaderia<\/b> al Pallars. I mentre discut\u00edem sobre el paper dels llops en el sistema, ens vam assabentar que el Congr\u00e9s acabava de tornar a autoritzar la ca\u00e7a de llops com a afegit a la llei sobre el malbaratament alimentari. Es va compartir l\u2019enlla\u00e7 a un documental sobre els llops a Gal\u00edcia<\/a>. Dins d\u2019aquest debat ens vam preguntar pel posicionament de Revolta Pagesa<\/a>.<\/p>\n

Seguirem informant en futurs articles sobre el contingut del xat de sobirania aliment\u00e0ria.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El 2025 va comen\u00e7ar compartint informaci\u00f3 a Telegram sobre les glans. Si vols participar al grup, contacta amb nosaltres. En […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":145904,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[193],"tags":[191],"class_list":["post-146534","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sobirania-alimentaria","tag-recopilacio-de-telegram"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=146534"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/146534\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/145904"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=146534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=146534"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.biornepermacultura.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=146534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}